FocusWine - Más cerca del Vino

Escritora de vinos, graduada de Comunicación Social de la Universidad Católica Andrés Bello (Caracas, Venezuela); Diplomada del vino de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Sommelier Profesional (generación 2007) de la Escuela de Sommelier de Chile. Es de su autoría y producción “El vino de la A a la Z”, premiado como “Mejor Publicación Enológica del 2005” por el Círculo de Cronistas Gastronómico de Chile y el libro “Vino & Compañía” (nov. 2006).


Burbujas extremas

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Probamos la base de tres futuros espumantes: el más radical a partir de uvas de Osorno; el que tiene un fin social, elaborado con cepa país en el secano interior y costero; y el más prometedor, de Tamaya en Limarí.
Última actualización ( Domingo, 12 de Julio de 2009 09:38 )
 

A propósito de Rodrigo Alvaro y sus hallazgos en la historia del vino chileno sobre la cepa pais.

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Como bien fue  presentado durante el lanzamiento de su último libro, la semana pasada en el restobar Open, Rodrigo Alvarado Moore es el escritor de vinos más prolífero de Chile.
Última actualización ( Sábado, 03 de Enero de 2009 17:34 )
 

La carmenère ahora sí salió al Mundo

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En pleno desenlace del 2do Concurso Carmenère al Mundo, Clos Apalta 2005 se robó la película.

Última actualización ( Martes, 02 de Diciembre de 2008 19:22 )
 

La tercera fue la vencida

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Este fin de semana en Mendoza, El malbec Alta Vista Alto 2005 se llevó por primera vez para Argentina el mayor puntaje de la Degustación Vinos de la Cordillera, mientras, Chile obtuvo la mayoría en medallas de oro.

Última actualización ( Lunes, 03 de Noviembre de 2008 12:56 )
 

Microterroir, nacido para cambiar

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La investigación no es definitivamente un plato fuerte en la viticultura en Chile, lamentablemente. Aún así no deja de haber iniciativas que sacan aplausos, y que siguen motivando a los privados a sumarse, tal como la que presentó la semana pasada Viña Casa Silva en conjunto con El Centro Tecnológico de la Vid y el vino de la Universidad de Talca, en Angostura.
Última actualización ( Sábado, 01 de Noviembre de 2008 09:13 )
 
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