En vísperas de un nuevo año, quisiera compartir un breve resumen de lo acontecido y una proyección personal para el año 2012.
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Si, leyó bien, Umami. La primera vez que escuché este termino fue en el año 1997 cuando hice mi primer curso de Master of Wines y para serle franco, hasta casi me olvidé que existía, ya quenunca ...
En general siempre escucho, que el gusto o sabor de un vino es más importante que los aromas del mismo. Más aún, he estado frente a audiencias, no siempre de expertos, donde algunos se atreven a de...
Normalmente en Chile estamos acostumbrados a beber vinos blancos o tintos en sus diferentes variedades. Sin duda, en verano, un Sauvignon blanc o un Pinot Noir fresco, floral y frutal, a una temperatu...
El vino español sigue ganando peso en mercados extranjeros.
De enero a noviembre del año pasado, se exportó un 25,6% más, cuando se comercializaron en el exterior 2.036 millones de litros, con un ...
El grupo liderado por Liliana Solari se hará cargo desde hoy del área operacional de las viñas de Córpora.